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小儿斯蒂尔饮食的注意

小儿斯蒂尔病是儿童类风湿病的一种,是类风湿性关节炎疾病的全身型表现,可发生在各个年龄段,但以2~4岁和8~10岁病发最多,女孩多余男孩。斯蒂尔病的发病原因至今尚未完全明了,主要症状为发热、皮疹、关节炎和其他脏器受累的特征。斯蒂尔疾病在治疗的同时还需要合理的饮食和在饮食方面的一些注意,要知道了解患者那些该吃,那些不该吃,要知道合理的控制饮食。那么斯蒂尔的饮食注意有那些?哪些事患者能吃的,哪些优势患者不能吃的呢?

⑴合理膳食。要注意过食高蛋白、高维生素、中脂肪、中热能、低糖、低盐,少量多餐、少刺激性食物。烹调食物要色、香、味均佳,且易消化。膳食中糖类、蛋白和脂肪的比例以3:2:1为合适。多用植物油,如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、动物油比例2:1为宜。饮食热能分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%为合适。水果应根据个人饮食习惯和病情决定。

⑵以素食为主,饭后宜食用水果100克左右。蔬菜选用绿叶菜、西红柿、萝卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黄瓜、豆芽、土豆、紫菜、海带、黑木耳、洋葱等。动物肉类选用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、鱼肉等。适量多食动物血、蛋、鱼、虾等。

⑶膳食营养要全面,不要忌口和偏食,一些食物应限量,但不是忌食,如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力、花生、小米等,少食肥肉、高动作脂肪和高胆固醇食物,少食用甜食,少饮酒和咖啡、茶等饮料。

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